|
|
|
中药:天祝冬笋生长在天祝山脚下,四周云雾缭绕,湿漉漉的,是禾本科植物毛竹的芽,又称竹肉、竹胚、竹笋。它富含植物蛋白、膳食纤维、胡萝卜素、B、C、维生素E、钙、磷、铁等必需营养素。据《天柱山志》记载,天柱冬笋曾是“贡品”。如今,冬笋已经从“贡品”进入百姓家,成为一道美味佳肴。
新鲜冬笋剥皮后,炒鸡蛋、猪肉片和汤确实“好吃”。冬笋素有“素食”之说,深受养生人士的推崇,享有良好的口碑。宋代大诗人苏东坡称赞吃竹笋的好处:“不瘦不俗,还需天天吃肉”,据说曹雪芹的祖父曹寅和他的妻弟李旭用冬笋做了各种名菜,赢得了皇帝的青睐。在《红楼梦》中,两家还将“火腿鲜笋汤”列为上品。
不仅好吃,而且是良药。李时珍在《本草纲目》中指出,冬笋具有“热、痰、胃”的功效。学过中医的人都知道冬笋味甘寒,具有“益七窍、通血管、化痰利涎、消食消肿”的功效。据说对增强人体抵抗力和预防有一定作用。天祝竹笋具有与世界竹笋相同的特点:低脂肪、低碳水化合物、多纤维。食用后可促进肠道蠕动,有助于消化,预防和减少多余脂肪,对预防特别是消化道癌非常有益。
冬笋是优良食品和药材的原料之一。没问题。但古人告诉我们“天下万物皆有对”,冬笋也不例外。比如:冬笋不应该和豆腐一起吃,豆腐很容易产生结石。冬笋不能和鹧鸪肉一起吃。清代名医王梦莹在《安居乐业》一书中指出:鹧鸪肉“不能与竹笋一起吃,会使胃胀大”
在日常饮食中,许多都是药食同源。它们是日常食品和保健药品。为什么中药如此重视药与食的同源性?它有什么神奇的效果?
中医讲究药食同源,这不仅是口腔的美味,也是治病的良药。餐桌上,还有一些药食同源的食物。让我们今天一起认识他们。
哪种中药可以吃?我们经常听到这样一句话:药与食同源。通过在我们的日常餐桌上介绍中药,我们不仅可以享受美味的食物,还可以预防和治疗疾病。那么,哪种中药可以用于菜肴
我们身边有许多药食同源的食物,如黄芪、红枣、枸杞、鱼腥草等。虽然它们并不令人印象深刻,但它们的健康和防癌效果却出人意料。让我们看看。
石斛的药用价值在于它的茎冬季 养生食谱。茎直立,形似金钗,故名金钗石斛。干燥时呈绿色,金黄色,有明显的节沟和纵沟。在节上,自立的根须,叶子是长椭圆形的,叶子是
擅长:擅长呼吸系统疾病,特别是难治性哮喘、慢性阻塞性肺疾病、肺部感染性疾病、肺血管疾病、肺肿瘤的诊断和治疗
擅长:肺肿瘤、胸腔积液、支气管胸膜瘘、COPD、哮喘的诊治。气管镜下置入记忆支架治疗气道狭窄在国内尚属首次
擅长:善于运用“和脾胃”、“血气调节”、“痰湿互寒”等治疗原则,提倡辨病与辨证相结合,积累了丰富而独特的医学疾病诊治经验